天辅安中医馆:药食同源|秋冬感冒,干咳止不住?妙招在厨房!
药食同源|秋冬感冒,干咳止不住?妙招在厨房!
干燥的气候、神出鬼没的冷空气,想必令大家感冒了吧。这种燥邪性质的感冒一般不算凶猛,但感冒过后的干咳却很顽固。中医认为,肺主气,主通调水道,秋冬外感燥邪,容易使人气阴两虚,从而影响肺的呼吸和运化水液的功能,于是出现连绵不断的干咳。今天向大家推荐一个养阴润肺的食疗方——贡梨红枣炖汤。
功 效
梨性寒,味甘,能润肺、消痰、降火,经过炖煮后,其寒性得以缓和,但清润之功得以保留;红枣性温,味甘,能补脾胃、润心肺;梨+红枣,一温一寒,两相中和,存其润燥之性,再经炖煮,药性更趋平和。
做 法
1.贡梨去心,但不要剥皮,因为梨皮具有很好的润燥功效。
2.红枣去核,适当削弱其温性。
3.上述材料放入炖盅,加水250毫升,炖煮2小时。
注意事项
糖尿病患者、高脂血症患者不宜多服;
大便稀烂的病人不宜服用;
小儿、孕妇、产妇、经期妇女均可服用。
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