南阳广积德中医馆：养胃健脾防便秘，这3种主食要常吃

问大家个问题：你们平时吃啥主食？米饭？面食？可能大部分人都是上面的答案。如果你只吃米饭和面就太可惜了，有好3种主食不仅管饱，而且营养价值、养生作用也不差！

小米：补虚安神又养胃

小米非常适合老年、体弱、病患、产妇及幼儿补身子，可以补肾益精、补益健体、安神助眠、滋补脾胃和产后补虚。

需要提醒的是，虚寒和气滞者不适合吃小米。

气滞：生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为，情志不畅会导致一时气滞； 

虚寒体质：典型特征是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，大便稀薄。如果确实爱喝，可在粥里加上一两片生姜以纠正凉性。

小米的吃法有三种：熬粥，煮饭，磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥喝最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有很好的营养和调补功效。

红薯：健脾开胃又通便

《本草纲目》记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”脾胃强健了，消化吸收功能就会更好，代谢也更加旺盛，食欲不振、消化不良等症就会消除。 

此外，红薯还有助于通便。红薯所含的膳食纤维可以吸收肠道内的水分，并迅速膨胀，从而增加粪便体积，促进排便。 

这有助于进食者预防便秘，促进有毒、有害物质和胆固醇的排出，间接地预防肠癌和高血脂。 

需要注意的是，胃部不适、烧心时尽量别吃红薯。

燕麦：通便又防癌

燕麦是一种低糖、高营养的食品。燕麦中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有辅助疗效；同时，又能有效地降低人体中的胆固醇。

需要提醒的是，胃不好的人和上了年纪的人要少吃。因为燕麦比较硬，会加重胃炎（有糜烂者）、胃溃疡者的病情；老年人消化能力弱，吃了燕麦比较难消化。

温馨提醒

虽说粗粮对促进肠道蠕动有一定帮助，但过多地摄取粗粮，不可溶性膳食纤维摄入过多，反而会影响胃排空的速度，造成腹胀、消化不良等消化问题。

特别是以下人群要少吃粗粮：

肠胃功能不佳的人粗粮膳食纤维含量丰富，进入胃后会大量吸水和其它食物组成纤维团，在一定程度上会影响消化。对肠胃功能不佳的人，更容易产生腹胀、消化不良。

不合理素食和减肥的人这类人群几乎不吃主食或者完全以粗粮代替主食，同时又没有摄取足够的鱼肉蛋奶豆制品等蛋白质食物，若一味多吃粗粮，势必会引起营养不良。