晋中长城医馆：体内湿气重？用食物吃出健康

进入春季后，各地降水明显增多。每当到了这种阴雨天气，气候会变得更加潮湿。这也会导致体内聚积湿气，影响健康。小城给大家分享些祛湿食物，让大家安心过春~

祛 湿 食 物 分 享

01

薏   米

薏米是可以祛除湿气的一种食物，湿气重的人群，平常可以煮一些薏米水或者薏米粥喝。同时，薏米还有利尿排毒，纤体瘦身的效果。不过需要注意的是，胃寒的人群不适合食用。

02

红   豆

体内有湿气，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来，造成水肿虚胖。红豆中含有的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除浮肿。红豆水对口味重，压力大或排便不顺引起的水肿更有效。

03

冬   瓜

冬瓜除了是我们日常餐桌上的一道美食之外，冬瓜的皮和冬瓜的子都是一种中药。具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热度、利小便。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果会更好，不过需要少加盐，淡食为佳。

04

绿   豆

绿豆味甘，性寒凉。有清热消暑，祛湿利尿的功效。所以使用绿豆可以起到祛湿的作用。并且在煮绿豆的时候加些薏米，祛湿效果会更好。

祛 湿 小 食 谱

薏仁冬瓜排骨汤

所需食材：冬瓜500g，排骨400g，薏米80g。

制 作 方 法：

1. 将冬瓜洗清干净，去皮切块备用。薏米洗净清水浸泡2小时备用。排骨洗净，清水焯净血沫。
2. 锅内放上清水，放入焯好的排骨、薏米，葱姜、料酒。锅中滴入3-4滴白醋，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 切好块的冬瓜入锅中，慢炖煮熟。放盐调味，即可出锅。