天津市武清区城关医院：伤胃的7个饮食习惯，你不得不知

在我国最常见的癌症里，胃癌排第二，而我国的胃癌人数还尤其多，包揽了全世界的 40%。

就 2015 年来说，全国有 67.9 万人新患胃癌，因胃癌死亡人数则达到 49.8万，分别占癌症总人数的16% 和18%。

更严重的是，胃癌人群里的年轻人越来越多，近 5 年来 19～35 岁的年轻胃癌患者数量比 30 年前翻了一倍。

以前胃不舒服是由于普遍营养不良，胃经常空磨，饿出许多毛病。

现在胃不舒服是今天暴饮暴食，明天水米不进；今天烧烤撸串，明天果蔬沙拉；今天贪酒两杯，明天吃面养胃。

胃是肉长的

这么折腾它

不出问题才怪

1991 年生的人，91 岁的胃，真的不是危言耸听

胃病就是这样吃出来的

吃太多

大吃大喝，一顿饭吃成了急性胃扩张，这样的病例可不少。如果有基础性疾病，还会诱发一些严重的问题，例如诱发胰腺炎。

吃太晚

因为工作等种种原因，经常晚上9点之后才吃晚饭，而且吃完倒头就睡。

长此以往，不按时吃饭，胃酸没有及时被食物中和，高酸状态则容易导致消化性溃疡。

食物从胃排空、进入小肠消化大约需要两小时，吃完饭就睡，胃肠道没时间消化，会导致消化功能异常。

吃太咸

摄入太多盐，会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁，致使胃病发生。

流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

吃太辣

喜麻辣鲜香、重口味会让肠胃受伤不浅。辣椒在嘴里能带来爽辣的感觉，但吃得过量，不但会使胃部产生灼烧感，还会刺激肠道，造成腹泻或便秘。

吃太凉

胃、十二指肠溃疡容易在秋冬发病，很重要的原因就是天冷。

冰淇淋、冰啤酒等寒冷之物，会使胃肠的血管收缩，影响食物透过消化道的黏膜进入到血液。

胃痛、腹部不适，消化能力降低，这时进食生冷食物还会引起或加重胃部不舒服的症状。

吃太快

吃饭快，狼吞虎咽仿佛成为上班族的一个通病。食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。

如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃黏膜损伤。

吃太烫

很多食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，当黏膜细胞出现病变后，有可能引起癌变。

减少不舒服

记住这 5 条“养胃秘诀”

吃饭时间要规律

三餐保持规律，不要废寝忘食地工作、玩游戏到肚子饿得都痛了，才想起来去吃饭。也不要嘴一刻不闲地始终在吃吃吃。

只有饮食规律了，胃肠才能和谐、正常运转，这是胃肠健康的大前提。

 不要狼吞虎咽

慢一点，吃饭的节奏慢一点。

食物被嚼得越细，胃的负担就越小。

有建议，每口饭都要嚼 20 次再咽下去，有一定道理。

习惯了狼吞虎咽的朋友，吃饭时记得提醒自己多嚼几下再咽，慢慢养成细嚼慢咽的习惯。

少碰烟酒浓茶和咖啡

烟酒、浓茶和咖啡都能直接刺激胃黏膜。

酒精可以导致广泛胃黏膜充血糜烂，甚至胃溃疡。

烟草会对胃的微血管造成伤害，让胃黏膜长期处于“缺氧”状态，从而引发慢性胃炎。

少吃肠胃不喜欢的东西

因为地域和饮食习惯的不同，每个人的肠胃都会有不“喜欢”的食物。

比如有的朋友吃辣椒会不舒服，就少吃；有的喝凉水会不舒服，那就少喝；不要看别人整天吃香喝辣的没事，非得跟别人比，没必要跟自己的胃较劲。

注意食品、餐具卫生

流行病学研究显示，我国幽门螺杆菌感染率超过 50%。

这种细菌，寄居在胃里，可以造成各种各样的不舒服，是很多急性、慢性胃炎，消化性溃疡，也是胃癌的发病原因之一。

人们感染幽门螺杆菌，多是由于吃了被污染的食品、或者用了未严格消毒的餐具导致的。想要预防，除了注意不要在外面乱吃东西以外，还要严格执行“饭前便后要洗手”。