大连西岗广誉远中医：糖尿病患者日常食肉注意事项

很多糖尿病患者都知道自己的病情是需要控制饮食来达到稳定血糖的目的，而除了控制糖分高的食物外，还要控制脂肪类食物，也就是肉类。不过虽说患者要注意控制脂肪的摄入，但是也不能全部不吃，有一些肉类，患者是可以适当的吃的。

糖尿病患者日常可以吃什么肉类？

糖尿病患者在平时吃肉要适量，每天以摄入150克为标准，肉类最好是肉炒蔬菜，要少吃或者不吃炖煮的肉类。正确的来说糖尿病患者各种肉都可以适当的吃，但是在蛋白质结构程度上来看，鱼肉比鸡肉、鸭肉好，鱼肉中的蛋白质比较优质，而且又是低脂低糖的，所以很适合糖尿病患者食用。

糖尿病患者日常吃肉要注意什么？

1.适当的吃肉

由于糖尿病是一种富贵病，它多数是因为患者高糖高脂肪的食物摄入过多导致，就算在发现糖尿病后，很多患者还是喜欢吃肉。不过肉类脂肪热量比较多，所以在摄入肉类的时候要控制，只要控制好摄入的量对糖尿病是无害的，有时候反而有利。有些患者以为不能吃肉就单纯吃素食，导致身体内营养不良，而适当的摄入肉类可以让身体内营养平衡。

2.最好在早餐和中餐吃

建议肉类食物最好在早餐或者中餐摄入，由于脂肪类食物一般的消化时间为8小时，所以在早上或者中午摄入肉类食物可以让其完全消化，从而晚上的时候肠胃可以好好休息，也能避免让血糖升高。

3.选择正确的烹饪方式

患者在吃肉的时候选择的最佳烹饪方法最好是蒸，要避免炖煮。因为炖煮后的肉类热量会比较高，容易使血糖上升。另外要注意避免油炸，油炸肉类也是会让热量上升，从而不利于血糖稳定。而蒸的方式既不会提高热量，而且没有多余的油脂，从而不会影响到血糖。

4.注意肉的种类换着吃

建议肉的种类要换着吃，这样能让营养更全面，不要一直吃某一种肉类食物，这样会导致营养不良，在吃肉的时候最好搭配蔬菜一起吃，可以避免血糖上升。

温馨提示

虽然糖尿病患者可以适当的吃肉，但是也要注意不能没有控制。另外除了肉类，一些水果也是患者不能食用的，有些水果中的糖分比较高，所以患者在食用的时候要注意，避免一些不能食用的水果摄入而让血糖上升，从而让血糖不稳定。