伊春市中医医院：春季养生 合理膳食

在暖风轻拂的春天，大自然呈现出一派盎然的生机。古人云，天人相应。根据我国传统养生观点，春应在肝，即作为与大自然密不可分的人来讲，肝对春天的气候变化最为敏感。

（1）时令养生

“春夏养阳，秋冬养阴”(《内经》)

从我国的传统来看，立春是一年之中的第一个节气，它标志着春天开始正式走向我们的身边。随着春季的到来，你会发觉气温会越来越高，因为春天是一个万物生长以及阳气生发的季节，所以这个时候一定要注意保护我们身体的阳气。此时养生宜侧重于养阳

“舒肝之气用辛”。春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，忌油腻、生冷、粘硬食物，以顺应春季阳气之升畅。明代医家李时珍在《本草纲目》里主张“以葱、蒜、韭、蒿、芥等辛辣之菜杂和而食”。其中葱、蒜、韭是现代常见的食物，是制作菜肴的一种常用调味品，其营养丰富。 前人有“韭菜春食则香、夏食则臭”的说法。春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜温补人体阳气。

（2）五味养生

酸苦甘辛咸，五种味道各养五脏。其中酸生肝，因为春季为肝气旺盛之时，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢, 故唐代孙思邈说：“春日宜省酸、增甘，以养脾气”。即春季宜多食甘甜少食酸味食物。进食一些富含蛋白质、糖类的食物，如瘦肉、禽蛋、疏果、大枣等。其中大枣味甘性平，有补脾和胃、益气生津、养血安神等功效。尤宜于春季食用。俗语有“一口吃三枣，终年不显老”的说法。

（3）五色养生

青赤白黄黑，五色入五脏。其中肝色为青色，而蔬菜大多为青（绿）色，因此，要多吃新鲜蔬菜。如菠菜、芹菜等。又如芹菜味甘苦、性微寒，可清热利湿、益胃平肝。春季肝气亢，正宜食用。正如现代人们经过寒冷的冬季之后，较普遍会出现各种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况。春季常见的口腔炎、口角炎、夜盲症和某些皮肤病等，都是新鲜蔬菜吃得少所造成的。

（4）情志养生

所谓情志，即喜怒忧思悲恐惊等情绪，中医认为，“怒则气上”、“暴怒伤肝”，在春天的时候除了注意身体方面的养生之外，还应该注意精神方面的养生。春天阳光明媚，风和日丽，精神调摄应做到疏泄条达，心胸开阔，情绪乐观，戒郁怒以养性，假日去踏青问柳，游山戏水，陶冶性情，会使气血调畅，精神旺盛。生活起居也需要特别的注意，要“夜卧早起,广步于庭”。人体其实和自然界一样，只要做好正常的休息、早睡早起，舒张身体、多参加一些户外活动、克服自己一些堕落的坏习惯、穿衣服选择宽松一些的，这样精神就会和大自然相适应，更好的达到身心和谐，精力自然而然就充沛了，养生的目的也就达到了。

中医认为，春季“百草回芽，百病发作”就是说春天容易旧病复发。“春气之应，养生之道也”，对人们来说，春天更应该注意调养，以保健康。