珠海天大馆中医门诊部：燕窝——你吃对了吗？

燕窝是我国传统的养生滋补佳品，历来受到人们的推崇，实属滋补首选。

有关燕窝的史料文献可上溯到明朝，李时珍所撰的《本草纲目》记载了“燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥”的功效；

《燕窝考》中记载“燕窝壮阳益气，和中开胃，添精补髓，止咳化痰”；

《本草纲目拾遗》记载其“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损疗之圣药”。

归纳来说，古籍记载燕窝的功效包括养阴润燥、益气补中、补肺虚损、止咳痰喘等。

从现代科学来分析，燕窝的主要化学组成包括水分、脂质、唾液酸、蛋白质、碳水化合物、氨基酸、纤维、无机物质等，但不同种类、来源的燕窝，其组成及特征不尽相同。

很多初次吃燕窝的人都会问“燕窝吃多久有效呀？”，正所谓“量不在多，重在坚持“，任何的滋补品都要坚持一段时间才会有效。小星向大家介绍一下不同需求不同用量的标准~

大家可以根据自已的身体情况和想达到的效果选择干燕窝的用量。

干燕窝的用量

1.  经济型的用量：每月40-60克（3-5克/次，每周2-3次）

适用人群：电脑工作者，普通保养，改善轻微亚健康状态。

2.  标准型食量：每月90-150克（3-5克/次，每天1次）

适用人群：中年，吸烟，长期电脑工作，长期户外工作，长期化妆，孕妇，哺乳期，产后恢复，更年期，体质虚弱，内分沁失调，营养不匀衡和正在塑身人群等。

3.  辅助理疗量：每月150-300克（5克/次，每天1-2次）

适用人群：孕产女，产后无奶水或奶水少，中老年肺呼吸道疾病患者，妇科病患者，手术后等人群，针对皮肤顽疾，肺部、心脑血管及其他内脏的疾病的辅助治疗。

量不在多，重在坚持

有条件的话每天吃当然较为理想，由于每个人职业、进食时间、饮食习惯不同，为自己制定最适合自己的进食时间表是必要的。

多久有效果？

改变肌肤：3个月以上

每个月食用燕窝1-2次，是无法达到效果的。众所周知，对于药品而言，效果快的，也是最伤身体的。当然燕窝是药食同源，少量多次，坚持不懈才能出效果。

皮肤的更新周期是至少28天。权威机构分享结果，吃燕窝通常需要坚持90天以上，才能感觉到皮肤的改变。当然，你能坚持一年，二年甚至更长的时间，固然更好!

对于孕妇：12个月以上

根据众多孕妇的经验总结，备孕的时候吃燕窝，比孕期再开始吃燕窝的效果好很多。也就是我们常说的，一人吃二人补。

孕前、孕期、孕后吃燕窝，做一个与众不同的妈妈。

其一：增强免疫力，少生病

其二：减少妊娠纹

其三：气色好，不易发胖

其四：增强宝宝大脑发育

其五：宝宝皮肤白皙

当然燕窝也不是万能的，不是说吃了燕窝的宝宝皮肤一定白皙，孕妇一定没有妊娠纹，但是在同等条件下，会大大提升这种概率。

对于吸烟男性：6-12个月以上

润肺是燕窝的经典食效，为历代医方医书所首肯。《本草再新》记载燕窝大补元气，润肺滋阴，治虚劳咳嗽。《本草从新》记载燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。

食疗推荐

椰汁燕窝炖冰糖

【食材】燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。

【做法】将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

【功效】滋阴，润肺，养颜。

燕窝炖雪梨

【食材】燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一 钱，水四碗，冰糖适量。

【做法】将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。

【功效】润肺，止咳。

西洋参燕窝甜品

【食材】燕窝3-5g,西洋参3g、蜂蜜适量。

【做法】

①燕窝泡发（约4小时）

②燕窝与西洋参一起炖煮30-40分钟

③加蜂蜜调味即可

【功效】益肺阴，祛心火，补中气，止烦渴。

温馨提示：请在专业医生指导下合理用药！