深圳鹤和中医诊所：这个夏季，我们一起煲“靓汤”！

汤，在广东人的餐桌上几乎每日可见，有一句俗语是这样描述的：“宁可食无菜，不可食无汤” 由此可见广东人对汤的钟爱。

提起喝汤，人们普遍认为这是一种非常养生的饮食方式，汤的种类繁多，功效也不尽相同，有益气补血的，有清热解毒的，有滋补养颜的等等…

然而，对于老年人来说，汤可不能随便喝，特别是家里面有心脑血管疾病老人的，更是要在煲汤食材搭配上注意，那什么样的药膳汤方较为适宜此类人群呢？！下面跟小编一起了解一下吧：

1、三七炖鸡或三七炖排骨

 功效：有通经活血、益气养血的作用，可以预防心脑血管疾病，对心脑血管病的康复也有很好的作用。

 做法：三七主根（20克）用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，加鸡肉或排骨(500克)、盐少许，用文火炖1～2小时即可食用。

2、黄芪猪蹄汤

功效：有恢复胃气、增进食欲、提高抵抗力、减肥等功效 

做法：把猪蹄用慢火煮6个小时，晾凉，然后把上面的油去掉。加30g黄芪，再煮半个小时，把黄芪捞出来，黄芪别吃，吃肉喝汤，这是一种辅助食疗，效果也是非常好的。

生活中的药膳汤方，见证着中医在食疗方面的文化，特别是在岭南饮食文化中的体现，它在中华民族的防病、治病、养生中都起到了很积极的作用。

这个夏季，我们一起煲“靓汤”！

地址： 深圳市盐田区梅沙街道大梅沙社区彩陶路2号

电话：0755-25169001 18923438979