江阴康嘉中医门诊部:补血圣品—玉灵膏

玉灵膏为中医食疗古方，源自清中医名家王士雄（字：孟英）的《随息居饮食谱》，是补血补气的臻品，中央电视台《百家讲坛》，北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。原料组成：龙眼肉（干）+西洋参（磨成粉比较好吸收），

[功用]:补血，益气，养颜，安神，改善睡眠，益脾胃。

史料记载:玉灵膏 一名 (代参膏)。自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。　

清*王孟英《随息居饮食谱》功效:补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。血虚:血液不足导致血不养心，所以出现睡眠障碍。玉灵膏养心血，安心神，则心得血养，自然可以安睡。气血虚:则面色必定萎黄苍白，精力不济，脾胃虚弱。将正气，血液补足，可以使得面色红润，气色好正气足精力充沛，脾胃佳。适宜人群血虚气虚，面色差，易疲劳，心悸，失眠多梦。　　

产妇需补气血者；女性生理周期不佳补气血调理者；精力不济，思虑过多，血虚气虚亚健康男性。失眠健忘，体弱易病老者。

注意事项孕妇忌食，儿童不宜。痰火内盛或湿热蕴阻者（舌苔黄腻），不宜食。感冒期间停食。

玉灵膏：现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素，营养十分丰富，为养心补虚佳品。西洋参含有多种人参皂甙，具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉，为阴虚体质者所宜，近人张锡纯称它性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。龙眼肉与西洋参制膏，功能大补气血，有很好的补益效用，故清代医家王孟英称它为“代参膏”，说它“力胜参芪”。它不但效力大，而且味道好，颇受人们的喜欢。

制法：

1，龙眼肉洗干净，和西洋参粉按照配方比例搅拌均匀，置于炖盅。

2，放入锅中隔水蒸，建议蒸制40小时，达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散，膏方平和。

3，食用方法：每日早晚挖一小勺玉灵膏放入杯中，开水冲调食用。保存方法 密封包装后冰箱冷藏保存，可保存45天。

适用人群：

不宜食用人群孕妇和儿童不宜食用。痰火内盛或湿热蕴阻者，不宜食。

药理功用：

本方为甘温与甘寒相济的滋补剂。方中龙眼性味甘温，功能益心脾，补气血，安神益智，主治劳伤心脾，气血不足，心悸失眠，神疲体倦，面色萎黄，饮食欠佳等症。西洋参性味甘寒，功能益气养阴，生津止渴，主要含有人参皂甙，所以它与人参都有补益的作用。《医学衷中参西录》说：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”龙眼肉与西洋参配伍，温而不燥，凉而不寒，是药食两用的滋补上品。纠错百科星图发现万物之间的联系西洋参的做法全部

健康知识补充

一：血虚的主要的症状有：

1，血虚之人，面色无华，脸色总是没有那种红润的感觉。

2，血虚的人有黏膜的部分颜色浅，比如，指甲里面的颜色、嘴唇的颜色、眼睑的颜色等等，总是惨白。

3，血虚的人容易健忘，刚刚见过的人，转眼忘记人家的名字了，这也是血不养心的缘故。

4，血虚的人容易失眠，这叫血不养心，所以会失眠，现代人里面，这种原因引起的失眠比较多。

5，血虚之人，容易疲劳。一般女性应该喜欢逛街，血虚的女性，逛一条街，就会累得“骨头架子像要散了一样”，而且，在疲劳的时候容易心悸，心脏无力地乱跳，而且容易头晕。

6，血虚之人，夏天的时候，手脚是热的，一旦到了冬天，手脚立刻冰凉，夏天进入空调冷气房间，也会如此，这是血虚不能濡养四肢。这样的人会怕冷风，冬天要比别人多穿衣服。

7，血虚的人，蹲下两分钟，猛地站起来，会眼前突然变黑瞬间，然后才能正常，这样的人，往往是气血不足，但是，中医理论认为气血互生，此时补血，往往可以效果非常好。

8，血虚之人舌质淡白，没有红润的感觉。我想，很多人会有这些症状的，如果真的有，就要考虑，自己是否血虚了。可是，大家不禁要问，怎么会有这么多人血虚呢？

二：血虚的原因

血虚的原因，首先是脾胃虚弱。中医认为，是脾胃吸收了食物的营养物质，将其转化为血液，有的人会问，不是血液的来源是造血干细胞吗？我要问问，造血干细胞的物质基础从何而来呢？还不是脾胃吗？所以，中医讲的是一个过程，是本源的内容。所以中医说“脾胃为后天生化之源”。可是，现代人暴饮暴食，导致脾胃受伤的太多了，很多人整日山珍海味，可是越是这么吃，脾胃越受伤，反而营养状态最差，这样的人，脾胃受伤，往往血虚。另外，现代人思虑过度，每天都在思考如何赚钱，公司如何发展，如何安顿人际关系，结果消耗心血，导致血虚。