天津曹开镛中医医院：鱼子豆腐，专治气滞血瘀_新雨淘中医-让老百姓都看上好中医

天津曹开镛中医医院：鱼子豆腐，专治气滞血瘀

新雨淘中医笙境 • 2022年11月30日 pm4:02 • • 阅读 161

气滞血瘀型女性不孕症，不是一日之失，活血化瘀也应尽量从轻开始。该类病人需看清自己的病因，务必调其心态，尽快从负面思考中自我解放出来，改为正向思维。向前看，接受教训，为今后如何做得更好指明方向，只有改正心态，血瘀之症才比较容易解决。利用药膳改善体质，不单是不孕症，百病可愈也。

气滞血瘀型女性不孕症适合药膳

鱼子豆腐

[配料]

嫩豆腐500克，鲤鱼鱼子50~150克，鸡蛋1个，川芎10克，合欢花10克，面粉、水淀粉、生姜丝、葱、细盐、酱油、花椒、味精、猪油各适量。

[制法]

1.将嫩豆腐放入沸水中烫1分钟，捞起，沥水，切成红烧肉形的大块;将川芎、合欢花置瓦罐中水煎，取头汁与二次汁兑和，备用:将蛋清打人碗中，加入细盐、水、淀粉，拌和成面糊。
2.起热锅，旺火，加人猪油约500克，油热后，将豆腐逐块蘸蛋清糊下锅，炸成红黄色捞出，同装人瓷碗中。
3.起热锅，将前药汁倒人锅中，放人鲤鱼鱼子、生姜丝、细盐、料酒、花椒、葱、酱油，鱼子煮熟时，放入水淀粉、味精，勾芡。上笼蒸熟豆腐，取出，扣于大盘中，将芡汁浇在豆腐上即可。

[吃法]

佐膳食，有条件者可常食。

[功效]

疏肝理气，活血止痛。

专家提示:

合欢花