胃溃疡患者饮食4误区

胃溃疡是一种常见病。长期以来，人们对胃溃疡患者的饮食认识上存在许多误区。

　　误区一：牛奶疗法
　　研究表明，胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，均能促进胃酸分泌。饮牛奶后胃酸分泌将增加３０％。

误区二：少吃多餐
　　不少患者常少吃多餐，以进食来止痛。其实，这不仅不能减轻溃疡病的症状，反而会加重病情。因为食物进入胃内，虽能中和一部分胃酸，但又会刺激胃酸分泌，因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀，不利于溃疡的愈合，所以胃溃疡患者平时饮食还是定量定时为好。

　误区三：只吃细软食物
　　食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。研究人员对溃疡患者随访，发现饮食富含纤维素的，胃溃疡复发率为４５％，饮食过分细软者，胃溃疡复发率为８０％。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少，未能使唾液充分分泌。而唾液不仅能帮助消化，还有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。所以胃溃疡患者只要病情稳定，可以食用普通饮食。

　误区四：忌吃辛辣食物
　　辣椒会增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用，大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡患者主要致病原因之一。可见，胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量。

至于茶、咖啡、盐，胃溃疡患者确实不宜多饮多食，它们会刺激胃酸分泌。(乔建彬)

来源：中国中医药报