小小一颗竟然全身都是宝，号称“天然安眠药”，天越热越该吃！

过了端午，夏季的湿热属性更加突出。

之后的日子，北方天气会越来越热，南方则越来越闷。人的情绪也会随着气候变化日渐躁动，上火、口腔溃疡、夜里烦躁睡不着……

别怕，大自然给我们送来了——莲子！

莲子味甘而涩、性平，具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功效，是药食两用的佳品。

俗谚有云：“若要不失眠，煮粥加白莲”。说的就是莲子具有养心安神的功效，可以单用莲子熬煮成羹即莲子羹，或与龙眼肉、百合等共同熬粥或煮成羹。

莲子是夏季的应季食材，吃莲子是避不开莲子心的。

当我们把莲子剥开后，莲肉中间夹着的那根味道苦涩的芽状物，就是莲子心。

虽然它味道苦涩，但您可千万别把它扔了，这可是一种清心火的好药材。

中医认为，莲子心性寒，味苦，入心、肾经，有清心安神、交通心肾的作用。

如果您平时是个脾气温和的人，但在夏季经常出现心烦、失眠、心慌、胸闷等问题，大半就是心火旺盛了。

此时，用点莲子心泡茶，它能把储存在我们肾脏内的“肾水”上引至心，制约心火；同时帮助“心火”下通于肾，温养肾水。

当人体内的水与火达到平衡，人自然就舒服了，失眠也就改善了！

莲子心能清心火，莲子肉也不差。

《本草经解》曾记载：心者神之居也，芳香清心，所以养神。

新鲜莲子因为清香扑鼻，所以莲肉本身就有入心安神的作用。而且，莲子有收涩之性，在敛心神上也有很好的表现。

平时，当我们出现心神烦乱，情志不稳时，很容易产生悲伤、烦乱、郁怒、兴奋等比较极端的情绪，既影响生活，又危害健康。

对于这种情况，不论是用莲子煮粥，还是煮汤，甚至是蒸熟直接吃，效果都是显而易见的。

现代医学研究也十分肯定莲子的“养心”功效。有研究表示，莲子能降低血压，减慢心率，还有抗心律失常、抗心肌缺血、抗衰老等作用。而且，莲子还是隐藏的高钾食物，干莲子每100克钾高达846毫克，是西红柿的约6倍。夏季流汗后吃点莲子，有助于身体快速恢复！

莲子的“黄金搭档”，坚持饮用，安神养心，保健身体，脾“强壮”。

红枣味甘、性温，具有补中益气、滋阴养血、宁神安眠的作用，与莲子配对可以起到滋养心脾、安神养心的作用。

枸杞子具有补肝肾、明目养血、增强免疫力的作用，与莲子一起食用可以改善脾胃功能、益气养神。

山药富含黏液质，能够滋阴养胃、补肺健脾、润肠通便，与莲子配对食用可以起到补益脾胃、润肺止咳的作用。

熟地黄是滋补肝肾的良药，与莲子一起食用可以起到养心益肾、补血安神的作用。

将莲子和陈皮一起泡水，能够健脾化痰、宽胸利嗽，适用于痰湿困胸、脾胃虚弱的人群。

将莲子和薏米泡水，可利湿通便、益气健脾，适用于脾胃虚弱、腹泻、水肿的人群。

将莲子、山楂一起泡水，可以促进消化、健脾润肠，适用于脾胃虚弱、消化不良、胃胀的人群。

将莲子、薄荷叶一起泡水，可以健脾消食、清热降火，适用于口干口苦、失眠健忘的人群。

虽然莲子是营养丰富的食材，但也有一些人不适合食用莲子。

莲子性凉，容易伤阳气，脾胃功能较差、容易腹泻和腹痛的人不宜食用。

莲子味甘，性凉，一定程度上具有利水的作用，但因其具有较强的利尿作用，营养成分也较为复杂，因此不宜过量食用。

莲子性甘寒，容易伤阳气，因此容易出现因过食莲子而引起口渴、口燥等情况。

莲子能抑制心肌收缩力，减慢心率，慢性心功能不全者及血压低者不宜长期、大量服用。

莲子具有一定的安胎作用，但因其性凉，不宜多食，怀孕的前三个月和哺乳期间的女性应慎食莲子。

如果你曾经有莲子过敏的历史，或者属于高敏感体质者，那么应该谨慎食用莲子。