水果煮熟也有益，脾胃虚寒可尝试！
01
熟水果
更适合老年人、脾胃虚寒者
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脾胃虚弱的人，将水果做熟吃可以减缓寒凉引起的肠胃不适，加热还可以灭活水果中某些对消化道有伤害的蛋白酶，减少肠道受到的刺激。 -
食欲不佳的人，做熟后的水果味道更浓郁，对于食欲不佳的人有开胃消食的功效。 -
蒸煮等烹调方式能使水果变得软糯，很适合牙口不好的老年人或换牙期的儿童食用。
02
适合煮着吃的水果
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取雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖； -
盖上梨盖，放入碗中隔水蒸10分钟后关火。
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取苹果2个削皮去心切块，瘦肉一小块切片，蜜枣2枚，银耳1-2朵去蒂浸泡约半小时； -
把材料一起放入锅中，加入清水熬煮，然后加适量食盐便可。
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橙子洗净后用盐水浸泡20分钟，在其顶部平切一刀，形成一个盅； -
在露出的果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去； -
将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟，蒸好后去橙皮吃果肉。
03
煮熟的水果要少放糖
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