人到中年，多吃2种碱性菜，健脾胃、补气血，通便排毒，人更精神了

随着年龄的增加，多多少少都有点脾胃虚，于是就有许多难以清扫的“垃圾”，堆积在体内就成了痰湿、油脂。

今天要给大家介绍的两个蔬菜正是能健脾胃、补体虚，且浑身是宝的碱性蔬菜。

接下来，细细说一下这两种蔬菜是什么？怎么用才能激发它的最大潜力？

“种块韭菜，祛病消灾”

《本草拾遗》：温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之。

韭菜自古以来就深受大家喜爱，因为它作用广大，人们也给它取了许多的别称。

在中医里，韭菜被称为“起阳草”，它独特的辛香气味，能疏肝补阳，有助于舒缓肝郁、充肝气。

肠胃虚寒、寒湿重的人，比如稍微吃了点冰的、刺激的，就会拉肚子，可以多吃韭菜温肾补阳；经常觉得自己蔫了吧唧的人也可以通过韭菜提精气神、长食欲。

韭菜在民间又被叫做“洗肠草”，因为它韭菜温中行气、有健胃功效。可以将消化道中的某些“废弃杂物”包裹起来，随大便排出体外。

中老年人常吃它，就可以促进肠蠕动、助消化，缓解便秘，预防肠癌、痔疮的发生。

民间很早就有“种块韭菜，祛病消灾”的谚语。韭菜属于高钾低钠的食物，能散瘀、活血、解毒，有助于降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化，血压高的人以及中老年人都可以多吃韭菜，保护心血管。

韭菜说完了，接着要说另一个适合中老年人吃的“地下人参”——芋头。

芋头：补虚散结

《证类本草》上有记载：“芋本功外，食之令人肥白”。

《食疗本草》中也说“食之去死肌，令脂肉悦泽”。

食芋之后，脾胃健康有力，吸收消化能力变强，津液气血的运化恢复正常，可以源源不断地向身体输送能量，也加快了新陈代谢，达到一种“脂肉悦泽”的状态。

特别是在吃多了大鱼大肉后，脾胃里满是油腻，这个时候吃上一些芋头促消化是最好不过了。

同时，芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，适用于神疲乏力、精神萎靡、气短多汗、反复感冒、过早衰老等症状。

和一般滋补的食物不同，芋头在“补”的同时还有“泻”的作用，中医认为芋头能化痰养肺、消肿散结、通肠清便。

芋头为碱性菜，中和体内积存的酸性物质，可以辅助散结节，缓解关节肿痛。它对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，肝、肾囊肿及各种恶性肿瘤也有一定预防和辅助治疗作用。

不过，要提醒患有糖尿病的朋友要少吃，芋头中淀粉含量较高，容易导致血糖升高；还有容易过敏的，像荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎，也要少吃。