应对流感的N种食疗方

吃不对药，不如不吃。中医还有很多药食同源的食疗方，用好了比吃药更安全，更有效。

干货前先上点理论。先分清寒热，再找对应的方法：

寒证，通常表现恶寒重，发热轻，无汗，头痛，肌肉酸痛，打喷嚏，流清鼻涕，咽痒，咳嗽白痰，口不渴喜热饮，舌苔白，脉浮紧。

寒证，以解表散寒的思路为主。

热证，通常表现怕热，鼻子呼气热，面色发红，发热重，难出汗，咳嗽黄黏痰，口干口渴，喜冷饮，咽喉肿痛，大便臭，舌红苔黄，脉浮数。

热证，以清热润燥的思路为主。

寒热证并存，则抓主要矛盾。

下面分享一些经典的食疗方：

发烧：

1、发烧，不怕冷，鼻子呼出来的气温明显偏高，可以用生石膏粳米汤：石膏30～100克，粳米50～100克。

2、发烧，兼有积食内热，可以用“葱白豆豉水”和“二白汤”：

葱白豆豉水：葱白连须六个左右，豆豉一把，煮水10分钟。葱白开窍散热，豆豉增加脾胃运化力和推动力，力量够了垃圾就能尽快推出体外，自然可以退。

二白汤：葱白15克，白萝卜30克，香菜3克。将食材洗净，加适量水煮沸后撒香菜泡进去，趁热饮用。同样也是宣通开孔窍，加上白萝卜下气去食淤。

3、以风寒为主的发烧，恶寒怕风，可以用“生姜葱鼓茶”、“生姜红糖葱白米汤”。

生姜葱豉茶：生姜3片，葱白5条（连须），淡豆豉10g。葱白能散寒通阳，生姜暖中焦同时发散能量到体表，豆豉帮助运化，相互搭配，可助排邪一臂之力。

生姜红糖葱白米汤：生姜去皮3大片（10-15g），红糖一块，带须葱白5~8根，加水煮开后熬3分钟，盛出一碗来，加入等量的粳米汤，趁热服下。

咳嗽：

发烧过后，下一阶段的挑战就是咳嗽，咳嗽比起发烧来讲，更是煎熬难耐，配上食疗的方法，事半功倍。

咳嗽是肺气不降，以理气降肺的思路为主：

1、寒邪引起的咳嗽，症状常见流清鼻涕，舌苔白，白痰。可以用“烤橘子”，“大蒜冰糖水”。

烤橘子：橘子洗干净，用筷子插好，可以在灶火上来回翻烤，烤到橘皮变黑，放温之后去皮吃果肉即可。

大蒜冰糖水：用大蒜加适量冰糖，隔水蒸15分钟。

2、热邪引起的咳嗽，症状常见咳嗽黄痰，鼻腔干燥，嗓子疼痛等热证，这时候可以用“川贝炖梨”，“盐蒸橙子”，“柠檬蜂蜜水”。

川贝炖梨：用5-10g川贝，炖一个含汁较多的梨，频频服用。川贝用来调肺止咳，梨滋阴润肺，对大多数肺热引起的咳嗽有很好的效果。

盐蒸橙子：橙子清洗干净，切开一个盖子，在切面上均匀地撒适量盐，再合上盖子，可以用牙签固定住，上锅蒸10～20分钟即可。

柠檬蜂蜜水：柠檬切片+蜂蜜，腌制24小时，每次取出一片柠檬泡水即可。

3、寒热夹杂引起的咳嗽，分两种情况：一是，咳嗽初期有痰，且寒热不明显，可以用“陈皮白萝卜皮梨皮煮水”；二是，感冒后期，余邪仍在，咳嗽延绵不断，可用“怀山药牛蒡茶”。

陈皮+白萝卜皮+梨皮煮水：陈皮理气，梨皮去痰，白萝卜皮又可以降逆消积，三皮一起煮水，消积止咳，化痰润肺。

怀山药牛蒡茶：干山药片30克，牛蒡3-6克，煮水后饮用即可。怀山药扶正，牛蒡清热利烟，一起合力，甚是完美。

4、干咳燥咳，如出现咽干口燥，舌红少津，眼干眼涩体内津液不足等症状，可以用“乌梅三豆饮”或者“枇杷膏”。

乌梅三豆饮：黑豆黄豆绿豆各抓一把，乌梅5颗左右，冰糖适量，一起煮水喝，可以补津润燥。

枇杷膏：前面开发的这款枇杷膏，应对温燥引起的咳嗽效果非常好。

当然，滋阴润肺的食物非常多，像百合，莲藕，银耳，玉竹等，都可以用来缓解轻微的燥咳。

篇幅有限，列举的方法也有限。很多药食同源之品，就在我们身边，也许就藏在咱们的厨房里。只要我们了解了这些食材的属性，分清当下身体的寒热状态，就可以用相应的食材，解决掉眼前的难题。