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莲藕是个宝,藕节也是个宝,很多人都不知道

莲藕 ,是餐桌上很常见的一道菜,清脆爽口,营养丰富,男女老幼皆爱食之。而藕节是一味治病的良药,只是经常被人们忽略。我们今天就来聊聊莲藕,还有藕节。

莲藕是个宝,藕节也是个宝,很多人都不知道

先来说说莲藕。

《本草纲目》称莲藕为“灵根”,从古至今备受人们称赞,民间有“女不离藕”的说法,其养生功效深入人心。

1.莲藕可生食,生用性寒,可以清热生津、凉血止血;

2.莲藕也可熟吃,熟用性温,可以健脾养胃、补气养血。

这4种人最适合吃莲藕

1.口舌干燥,心烦失眠,容易津亏便秘的人,很适合吃生莲藕。

莲藕生长于水土之中,得水土之性最全,味道微甜,汁液又多,最善滋阴补水、清心除烦。这是莲藕补津液的一面,莲藕除了补,还擅长通。莲藕的中间布满孔窍和管道,通达能力也很强。

夏天出汗多,身体阴虚的人更是难受,容易口舌干燥,心烦失眠,津亏便秘,这时候最需要补充津液,给大家推荐一个简单方子:新鲜莲藕+甘蔗+梨子,榨汁饮用。

2.平素患有支气管炎,久咳不止,咽干咽痒、声音嘶哑的人,很适合吃生莲藕。

肺脏喜润勿燥,以降为顺,不论是气管炎,还是咳嗽,或是咽喉的问题,都与肺气不降,肺失滋润有关。解决问题的思路很简单,润肺降肺。怎么润?怎么降?莲藕就是一道润肺凉肺的食材,多吃莲藕就可以了。

3.天热中暑、腹泻、消化不良、食欲不佳的朋友,适合吃熟莲藕。

人在夏天,闷热之气阻碍脾胃气机,出现消化不良,食欲不佳,甚至出现腹泻,中暑等,这时候,可以吃点熟莲藕来健脾开胃,可以用莲藕炖汤喝,不但可以养脾胃,还可以养气血。

如果不想吃莲藕,可以吃莲藕制成的藕粉,更好消化吸收,非常适合夏天吃,尤其是夏天消化不良,食欲不振的人。

4.三高亚健康人群,用莲藕辅助调理也很不错。

我们今天所谓三高人群,其实,主要是吃出来的毛病。说通俗点,就是胡吃海塞,能量富余没有运化出去,导致身体里能量瘀堵,从而出现了各种亚健康。而连藕出淤泥而不染,自带“化淤通滞”的特性,有助于排除身体的湿浊和淤堵,常食可以身轻体健,神清气爽。

今天的人,大多都是亚健康,一方面要减少肥甘厚味的食物,一方面需要增强排瘀和运化能力,用莲藕来给身体做个清理,也是很不错的选择哦。

只不过提醒大家:生藕性寒,适合身体燥热的人。孕妇,妇女痛经、手脚冰凉的人,或是脾虚胃寒、容易腹泻的人,不宜食用生藕。

我们再来说说藕节,《本草汇言》记载:“ 藕节,消淤血,止血妄行之药也”。藕节常用来治疗各种出血的症状,比如:咳血、吐血、尿血、衄血以及崩漏等等 ,只要是血出不止,藕节能派上大用场。

藕节是两节莲藕相连的地方,取类比象,它是要塞通道,有着“闭收”之象,所以,藕节的药性也是收涩的,最适合用藕节的2种人,一种是小孩子,一种是月经淋漓不尽的女性。

1.藕节最大的功效就是清热凉血,小孩子火气大,容易流鼻血、干咳等症状,藕节就特别适合。

很多孩子莫名其妙地流鼻血,特别是天气炎热干燥的季节,鼻血就会悄悄流出来 ,会让妈妈们手足无措。其实啊,这些问题是孩子的生理特点导致的,孩子阳气比较足,火气旺,火气上逆,热迫血出。要怎么办呢?藕节善治出血症,孩子流鼻血这样的情况,用藕节就能搞定了。

《药性论》说:藕节治吐血、衄血不止,以鲜藕捣汁饮。我们今天有榨汁机,直接用新鲜藕节榨汁来服用,就可以了。如果没有新鲜藕节,就用干藕节来煮汤喝。

莲藕是个宝,藕节也是个宝,很多人都不知道

藕节色白入肺,凉润多汁,可以补充肺中津液,干咳的人多吃莲藕或者藕节,把肺中津液补足了,干咳也自然好了。

2.藕节还擅长敛血止血,适合治疗女性月经淋漓不尽。

月经淋漓不尽的原因有很多,气虚、血热,或是经期肝火旺盛 、肝郁气结等,都可能会引起崩漏,这时候怎么办呢?要治根的话,是需要辨证论治的。要治标的话,就需要先堵漏,给大家推荐一个小方子:艾叶10g+藕节3节+三七粉5g+鸡蛋2个。做法:艾叶和藕节加水,放入生鸡蛋一起煮,煮好后把鸡蛋吃掉,煮出来的汤加入三七粉冲服。

这里用到藕节,就是因为它可以敛血止血。藕节之所以能止血,正是因为它是一个节,意味着结束和截止。

藕节治出血症如此好用,可是呢,人们总是把它当垃圾随手扔掉,实在可惜。今天大家学会了藕节,下次可要把这味良药保存起来哦。

莲藕是个宝,藕节也是个宝,很多人都不知道

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