一道餐桌美食,却是排痰高手
说到桔梗,北方有人应该很熟悉,桔梗在东北就是一道泡菜,实际上了,桔梗是一味好药,是一个排痰高手,我们今天来认识下他。
桔梗,长得就像这个样子,有点像人参,味道微苦,最擅长排痰。桔梗最大的亮点,是它的药性平和,桔梗是个药食同源品,大家想啊,可以直接拿来当菜吃,足够证明它的平和之性了。
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桔梗还有一个很大的特点,跟其他排痰药不一样。大部分的排痰药,比如:半夏、竹茹、瓜蒌等,它们是把痰从下窍排出来,也是中医说的,浊阴出下窍。而桔梗不同,桔梗是载痰上行,通过吐痰的方式从喉咙排出来。
桔梗的主要作用就是排痰,在以下场合很常用。
1.痰多的人,吐痰不爽的人,最适合吃桔梗。
中医的思维就是这样子,见到吐痰就知道体内有痰,体内有痰不会去压制,而是用药顺势排痰,只有把痰排出来了,相关的症状才会改善。
我们今天有很多病,很多都是跟痰相关的病,比如化脓性肺炎、支气管炎、肺结核空洞,大白肺等等,肺里有痰没有排出来,反而用压制的方法,痰被压在肺里,而形成的这些病。
中医是不管这些病名的,只会去辩证肺里有没有痰,有痰就要祛痰,桔梗就用得上。在排痰用药上,其实是有很多讲究的,比如半夏化痰不能化燥痰,有朋友会问:那燥痰怎么办?答案其实很简单,得用润一点的祛痰药,先把燥痰润化了,就可以排出来了。
桔梗是偏润的,是可以润痰祛痰的。那种有痰咳不出来,吐痰时藕断丝连的,桔梗可以用。
2.桔梗可以用来治疗喉咙喑哑。
喑哑,就是说不出话来。为什么说不出话?咽喉这个通道被堵住了。被什么东西堵住了?需要辩证分析,可能是火,可能是痰,也可能是寒气。
不论是什么邪气,都要去疏通咽喉这根管道,很可能需要桔梗这样的药,桔梗作用部位就在咽喉,擅长祛痰疏通,配合薄荷,牛蒡子、蝉蜕这样的一起用,打通咽喉淤堵部位,治疗喑哑。
3.治疗鼻炎,有个很常用的方子,叫做:桔梗元参汤。
鼻炎,说通俗点,就鼻窍被堵住了,鼻子不通气,闻不着香气等症状。被什么东西堵住了?还是痰,寒,湿等这些邪气。解决思路是一样的,要把邪气赶出去,要把通道打通,桔梗擅长祛痰,擅长疏通,所以,在治鼻炎的很多方子里,都有桔梗的身影。
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4.桔梗还经常做药引子,用来载药上行。
一个好的方子,就好比一个军队,指哪打哪。怎么做到指哪打哪?需要有个导航,桔梗就经常充当导航的角色,桔梗的药性是往上走的,可以载药上行,把药性带到胸腔以上的部位。
大名鼎鼎的“血府逐瘀汤”里,就有桔梗,很多人不明白:一个活血化瘀的方子里加“桔梗”干什么?道理很简单。这个方子叫血府逐瘀汤,作用点就是在胸腔这个地方,加了桔梗,才能让药性集中在胸腔,才能叫血府逐瘀汤。
中药方子里,这种药引子是很常见的。比如你想药性往上走,就加点桔梗;想要药性往下走,就加点牛膝;想要药性往四肢走,就加点桑枝。。。
最后,跟大家分享桔梗最实用的搭配:
1. 咽喉有明显的红肿热痛、咽干,可以用桔梗汤的思路。桔梗15克、生甘草30克,煮水喝。
2. 肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳痰难咳出等症状,可以熬桔梗粥来喝。桔梗10克、粳米100克,浸泡30分钟后煮粥食用即可。
3. 外感后期咳嗽难缠,咽喉干痒,可以用桔梗15g+生甘草10g+杏仁15g+贝母10g(用量供参考)来调治。
简言之,桔梗是一个药性往上走,能够宣肺化痰的一个梗,经常用来排痰。但是呢,大家也要注意,桔梗既然是引能量上行的药,气机上逆的情况就不能用桔梗,比如:吐血,咳血,喘,等,很明显就不能用桔梗了。
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