秋季养生要防“燥”：坚持吃6种食物，可降“火气”，除秋燥

秋季养生，吃什么可以对抗身体的“燥”？

做法：

1.将银耳在温水里浸30分钟，取出后用剪刀剪去根茎部分，红枣洗净后用剪刀剪开一个口子；

2.将银耳、红枣、枸杞子、冰糖放入电饭煲内，菜单选择“烹/煮”，烹饪1个小时即可。

做法：

1.用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末；

2.鲜梨洗净，挖去梨核，切成长5厘米左右的大块；

3.将梨块放入碗内，撒上适量川贝粉及冰糖，加入半碗量的纯净水；

4.大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的碗放入笼屉，盖上锅盖中火蒸20分钟，直至梨肉变软取出即可。

做法：

1.茄子洗净切长条，水开后蒸10分钟；

2.碗中放入盐，鸡精；

3.放入生抽，醋，香油；

4.大蒜切末，放入搅拌均匀；

5.茄子蒸好后，撕成条；

6.淋上蒜末汁，撒上香葱，拌匀即可。

做法：

1.红豆淘洗干净提前用水泡发半天；

2.新鲜莲子剥去外皮，用牙签插进莲子里，慢慢把莲子蕊拱出来；

3.将泡发的红豆和红枣放入砂锅中，加入适量水，用大火煮沸后改小火煮2小时；

4.半小时后加入新鲜莲子和小块冰糖继续煮，同时南瓜去皮去瓤切成小块；

5.待莲子和红豆都煮至粉糯时，加入南瓜煮熟后即可。

做法：

1.首先把红枣、小米清洗干净；

2.洗干净后，加水覆盖至小米，浸泡大约15分钟；

3.在浸泡的时间里同时用锅烧水；

4.15分钟以后，就可以把泡好的小米连同泡的水一起放进锅里煮，加入红枣；

5.大致30分钟即可。

做法：

1.山药洗净入锅蒸熟，蒸熟的山药放入盆中；

2.在热的熟山药中放入干玫瑰花，加入备好的奶粉；

3.放入适量的白砂糖，将山药碾成泥，搅拌均匀，用磨具造型即可。