西瓜吃完不要扔,中医上有大用处
虽然是写着用来做腌菜用的,价格也很便宜,但是对于咱们来说,卖西瓜皮还是觉得有些离谱。
中国地大物博,西瓜品种多样,物美价廉,虽不至于把西瓜皮放到市场上销售,但在中医眼里,西瓜皮还真是好东西。
西瓜皮归属于苦寒性味,具有清热解毒的功效。它主要归属于肺、胃和小肠经。
李德顺教授:夏日的人们喜食冷饮,能解一时之热,却容易损伤脾胃,不如试试西瓜皮食谱,口味和养生一把抓!
西瓜皮食用价值
绿豆西瓜翠衣汤:
原料:绿豆100克,西瓜翠衣500克。
做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后放冷即可饮汤。
用处:清热解毒,除烦止渴。
西瓜翠衣荷叶解暑饮:
原料:西瓜翠衣100g,荷叶30g。
做法:将西瓜皮和荷叶洗净,将原料大火煮开,再转至小火煮20分钟关火,晾凉后,滤掉残渣,即可饮用。可根据个人口味加入适量白糖,或者出汗较多者可适量加入一点食盐。
用处:缓解暑热,增进食欲。
凉拌西瓜翠衣:
原料:西瓜翠衣250克,糖、盐、醋、麻油适量。
做法:西瓜翠衣切成小条后装盘,加入糖和盐适量,腌制一会儿,根据个人口味加入少许醋,或淋上麻油后即可当作凉菜食用。
用处:清心去火,利尿消肿。
西瓜皮外用价值
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