有个食疗方，能把堵在喉咙里的痰排出去

这味擅长化痰的中药叫橘红。

说起橘红，让我想起了历史上非常有名的一个医案，这个医案饶有趣味性，你也可以把它当作故事来听。

话说古时候，有这么一个人，他是江西丰城县的县令，这人呢每日忙于公务，勤勤恳恳，废寝忘食，可就是有一点困扰着他，那就是饭后常觉胸闷，痰多，为这，请了不少郎中，光是吃药就近百余副，可依旧没能把病治好。

大家知道，江西一带物产丰富，瓷器啊，茶叶啊，自古以来便闻名遐迩。另外，江西的柑橘也颇为有名，所以当地的人几乎都知道橘红是个好东西。

可巧这几日家中制作橘红汤，县令便尝了些，觉得味道还可以，一连喝了好几天。

这天，他像往常一样批阅公文，突然瞪大了眼睛，一下子坐的笔直，额头上豆大的汗珠直往下淌。见此情形，身边的人赶紧将他扶到后宅休息，这才道出原委，原来就在刚才，他突然觉得似乎有什么东西从胸口掉了下来，一直掉到腹中，以前从未有过这种感觉，怕是得了什么大病。

话音刚落，肚子一阵疼痛，如厕之后，所排之物“如铁弹子，臭不可闻”。正所谓塞翁失马焉知非福，打那以后，这胸闷痰多的毛病就没有了。

这则医案最早见于北宋方勺的《泊宅编》，后由明代大医李时珍收录于《本草纲目》。

想必大家也猜到了，正是橘红发挥了作用，治好了县令胸闷痰多的毛病。而橘红也确有理气、化痰的功效。《药品化义》就曾提到，橘红“主一切痰病，功居诸痰药之上。”

至于橘红汤，可能比我们想象的要复杂一些，是橘红、甘草，加盐，加水，先用慢火煮，煮到软烂，然后晒干，研成末，沸水冲泡饮用。这样的组合也叫二贤散，药食两用的方子。

我们现在也可以简单一点，取橘红10克，炙甘草2克，泡水喝。或者用单味橘红也行。

而且这医案里还提到，橘红越陈久越好。

为啥？

且看橘红，是芸香科植物橘的干燥成熟果皮，而在中药里头，有一味药材，也和橘关系匪浅，它就是陈皮。

陈皮和橘红就好比兄弟俩，那么，这哥俩差在哪呢？

差在橘络。橘红没有橘络。

我们知道陈皮健脾化痰，且年头越久越好，那橘红自然也是如此了。

生活中，当我们感到痰多，痰往上涌，堵在喉咙里，怎么也吐不完，就可以用点橘红泡水喝，它比陈皮化痰的力量更为强大。