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被丢弃的它竟是“天然良药”,防感冒、化痰根,就在你家厨房

在我们的日常生活中,厨房总是能产生很多垃圾,比如水果皮、蔬菜根、菜叶子等等。

这些看似毫无用处的“垃圾”,在中医眼里,却是很好的“养生法宝”

有的能祛湿消肿,有的能预防感冒,有的能缓解便秘、辅助提高免疫力…

今天我们就来聊一下,那些经常被忽视的中药材!

这些随手扔掉的“垃圾”

都是调病的中药

被丢弃的它竟是“天然良药”,防感冒、化痰根,就在你家厨房

①新鲜的白萝卜叶

白萝卜叶,性平、偏凉、味道苦辛,具有清热退肿、消炎止痛的功效,可以用来缓解口腔溃疡,辅助加快伤口愈合。

②胡萝卜叶

其味辛、甘,性平,能清淡解腻。具有理气止痛、通便利尿的功效,还能缓解急性肾炎产生的水肿,改善皮肤粗糙和夜盲症。

③芹菜叶

很多朋友在吃芹菜时都会把叶子择掉,实在是可惜

芹菜叶可以辅助调节血压,是高血压朋友的理想蔬菜,而且芹菜叶更适合肠胃较弱的人,反而芹菜茎较粗不易消化。

④橘子皮

吃橘子时不要着急扔掉橘子皮,可以放在窗台上晾着,干了之后就是入药的陈皮。

不管是用来泡水喝还是炖煮,都有一定的理气健脾、燥湿化痰的功效。

同理,柚子皮也是一样的,可以宽中理气、消食、化痰,缓解气郁胸闷、脘腹冷痛、消化不良和咳嗽痰多等脾肺部的病症。

把橘子皮或柚子皮晒干,做成香囊佩戴,可以起到芳香化湿、解腻除烦、安神助眠的作用。

变废为宝“三根汤”

防治感冒

今天就教大家利用厨房边角材料制作“三根汤”。

在《名医别录》里,葱根又叫葱须,可以缓解风寒头痛、喉疮和冻伤,还能发汗解表。

一旦天气变冷,都可以用葱根煎水,少量饮用。

此外,如果被蚊虫叮咬、蜜蜂蜇伤了,可用适量的葱白、葱根捣泥外敷,用来消肿止痛、解毒也是不错的选择。

取葱根10g、豆豉10g、水适量。煎煮后饮用,可以补虚发汗、缓解疲劳、预防感冒。

被丢弃的它竟是“天然良药”,防感冒、化痰根,就在你家厨房

发汗根——香菜根

《食疗本草》言其“利五脏、补筋脉,主消谷能食,治肠风”。

在《本草纲目》里,香菜根,性味辛温,通脾经,达四肢,能够将体内的不正之气清除。

不仅如此,它还可能刺激我们的上呼吸道,帮助排出痰液、鼻涕,对于感冒起到很好的治疗作用。

化痰根——白菜根

白菜根,性味甘凉,能滋阴、清热、润肺。适用于外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴等症。

平时出现感冒时,可以把适量白菜根洗净以后切成片状,再加入少许新鲜的生姜片,然后一起加清水煎制服用,可以增强抵抗力,缓解感冒症状。

自制三根汤

白菜根30克、葱根15克、香菜根15克

开锅后先下白菜根,煮15分钟,再下入葱根、香菜根,煮大约5分钟即可。

需要注意的是,煮的过程中一定要盖上盖子,以减少香气药味的丢失。

提醒大家,植物的根部往往会粘有不少泥土,较难清洗,建议大家在根部撒一些面粉,放在水中搅动几圈,能洗的更干净。

长寿“龙须水”

祛湿消肿好帮手

众所周知,江苏的如皋县是世界著名的长寿村,这里的长寿老人们,不仅吃的清淡,还特别喜欢饮用“龙须水”,并还要将长“龙须”的果实放到水里仔细研磨,一起喝下去。
“龙须”,就是我们的玉米须,由于它受日照、雨淋等较少,所以比露在外面的玉米须营养更多,具清热祛湿、利小便、消肿的作用。
将玉米须洗净,并加入5-7倍的水(约500毫升),煮15分钟就可以喝了。
新鲜的玉米须,每天的用量要达到100-200克,而干的玉米须,用量则要50-100克即可。
玉米须除了清热祛湿,还能帮助调节血压血脂,而若再搭配一些药食同源的食材,效果更好!
就比如:玉米须的“黄金搭档”:玉米须+决明子+菊花,三者搭配,能够辅助调理三高。
 
取玉米须30克、决明子15克、菊花15克,加适量的水煮开饮用。
决明子能平肝潜阳、消脂降脂;菊花清肝明目,再搭配上玉米须,对于辅助调理三高有一定的好处。
参考文献
[1]张学伟.厨房那些“皮”事儿[J].烹调知识,2018(02):79.
[2]《养生堂之养生厨房》[J].晚晴,2016(11):67.
[3]蒋明露.秋季养生 从厨房开始[J].中国厨卫,2014(10):55-61.

[4]杭东.厨房里的养生经[J].内蒙古林业,2014(03):37.

被丢弃的它竟是“天然良药”,防感冒、化痰根,就在你家厨房

被丢弃的它竟是“天然良药”,防感冒、化痰根,就在你家厨房

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