滋补肝肾最好的食疗方

肝肾同源

相对于后天之本脾胃，先天之本肝肾可以看做我们人的命根子

类似于树的树根

这个根一旦亏了，很多问题就接踵而至

比如

卵巢早衰

月经量少、推迟

头发少、头发白

人看起来苍老精力差…

可以说一切跟衰老相关的问题都跟肝肾亏虚有关

而很多人都很困扰的生育问题也主要取决于肝肾

我妹最近跟我闲聊，分享了一位53岁女性

找她很熟的知名中医调养要二胎

治疗思路也是补益肝肾

虽然补肝肾这么重要，但一旦伤到了肝肾，伤到身体的这个根上，再补起来确实有难度

曾经我也深受困扰

那时还未养生，年少无知

常年巨大的精神消耗，好多年的睡眠不足，伤到了根

前前后后四五年才算补回去

我那时除了肝肾亏，阴血津液都亏的厉害，舌苔裂痕、皮肤蛇皮干燥…

之前分享过这个过程中对我有帮助的桑椹

今天再分享另一味对我很有帮助的药，它就是枸杞

相比较来说，桑椹补肝肾之力弱于枸杞，它更偏滋阴补血、生津润燥，我主要用它来填亏的阴血津液

而亏的肝肾能填补上来（我那时都亏到舌头肝胆区明显缺一块），则主要是枸杞之功

张锡纯《医学衷中参西录》说枸杞是——滋补肝肾最良之药

我最是爱看张锡纯的书，民国大医，离咱们现代近，不需要太高的文言文水平，也能轻易看懂

而且总结精简扼要，有医理有要点有医案

让人不仅知其然，也能知其所以然，还能学到怎么用

今天分享的所有内容，来自他书中——枸杞子解

先放张原书照片

枸杞子，味道甘，汁液浓，性微微凉

是滋补肝肾最好的药

它的主要作用就是补益肝肾

因为能大补肝肾，所以可以明目、退虚火、壮筋骨、除腰疼

坚持长期吃，可以延年益寿

古医书说，离家千里，勿食枸杞，因为认为枸杞性温热能壮阳

但张锡纯坚定的认为，枸杞性决不热，而且枸杞能退虚火

因为他亲身验证过：

张锡纯说他年过半百后，无论冬夏，每晚即觉心中躁热不宁，口渴不已，每晚一大壶水都不能止渴

后来，通过睡前嚼服枸杞子一两（30g），症状大大改善，而且睡醒来心里很镇静，精神很充沛

既然枸杞子能退虚火，它就不是温阳的

但张锡纯说枸杞子的补力，绝不是滋阴降火那么简单

而是完全超越了一个层级的：枸杞子可以补先天元阴

这个结论是张锡纯分析他亲身经历得出

张锡纯说他生平壮而胖，绝对不阴虚

他的热白天感觉不到，一夜不睡也不觉得热

只是睡醒来觉得热

他说这个热就不是阴虚导致的虚火

而是睡梦中心肾相交生出来的热

心肾相交为何还能生热呢？他认为是因为他先天元阳壮旺

虽然他阴不亏，但相比于壮旺的元阳，还是无法足够覆盖

而枸杞子能补先天元阴，补上后，水火相济

虚热自然没了

那么问题来了，咱们普通人基本都吃过枸杞，为啥你没感受到张锡纯那个效果呢？

我认为有2点

一是脾胃太虚没运化进来

二是枸杞的品质不行

先说脾胃运化问题

同样是吃枸杞30g，张锡纯脾胃强壮，吃下去很快就运化了

现代人，久坐不动，忧思又多，脾胃就没几个强壮的

30g枸杞子，你知道是多少吗？

按照中宁最高等级，50g280粒标准算，30g就是168粒（可是最大个的枸杞子168粒哦）

各位朋友回去可以试一下，睡前咀嚼168粒枸杞，看看有几位嚼完口腔清爽不粘不生痰的

如果脾胃虚还想把枸杞的补力发挥到极致怎么办？

那就用张锡纯枸杞子解的这个金髓煎

金髓煎

食材：

枸杞1250g，黄酒2500ml

做法：

将枸杞子用黄酒密封浸泡2个月（可以用自酿酒的玻璃密封罐，也可以用瓷坛子）

泡好的枸杞子，连酒一起榨汁，然后用葡萄酒过滤网挤出来汁液

如果没有榨汁机，就用过滤网挤出来枸杞子里面的汁液（不要将枸杞子直接过滤不要，太浪费）

所有汁液倒入不锈钢锅中，准备熬膏

大火煮开转小火，熬制浓稠拉丝状

趁热装到灭过菌的密封罐里

每日早起睡前用温酒送服用2大勺

可以身轻气壮，延年益寿

这个方出自元·邹铉《寿亲养老》卷四

《饮膳正要》也记载了这个方

本文前面放的张锡纯《医学衷中参西录》枸杞子解还附了这个方

可见它的效力真的很强大

可以说能将枸杞子补肝肾的功效发挥到极致

而且非常容易运化吸收，它的原始出处《寿亲养老》可是给老年人订做的补养方案，老年人的脾胃都比较虚，所以这个方除了孩子，成年人基本都可以吃

做法也不难，大家可以动手做一下

实在不想做，你就跟张锡纯一样睡前嚼把枸杞子吧，运化不动的每次少吃点，可以吃10g，40粒左右，基本都能运化吸收