薏苡仁，又叫薏米，别名很多，像菩提珠、苡仁，土玉米、别名很多，像菩提珠、苡仁，土玉米、起实、回回米、米仁、六谷子等等。

说起薏米这绝对是药食同源的老祖宗，辈分高的没话说，高到什么程度呢？高到和我们所熟悉的大禹竟然也有关系，在《吴越春秋》中记载：“鲧娶于有莘氏之女，名曰女嬉。年壮未孳，嬉于砥山，得薏苡而吞之，意为人所感，因而妊孕，剖胁而产高密。”

且不说吃薏米能不能未婚先孕，单单就是出现在神话故事里，古人总是那这个说事儿，您就能知道着薏米可不是什么凡物。

药食同源药薏苡仁：味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。
生薏苡仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。

炒薏苡仁和麸炒薏苡仁：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀。

薏苡仁功效一，利水消肿，薏米淡渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中。常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。此时用炒薏米效果好。

薏米的的功效二，可以渗除脾湿，健脾止泻，尤其善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻。

薏苡仁功效三，渗湿除痹，薏米能够渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛，可用于治疗脾虚湿盛而筋脉挛急疼痛等病症。

薏米功效清肠排脓，薏米可以清肠之热，排脓消痈，可用于治疗肺痈胸痛，咳吐浓痰，亦可用于治疗肠痈等症。

薏米功效美白肌肤，薏米中含有一定的维生素E，能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有较好的治疗作用。

薏米功效防癌抗癌，薏米所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

那么薏苡仁到底对我们的健康有什么帮助呢？

性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

大家可不要小看这个薏苡仁，它有清热排脓的作用，在身体的某些部位有脓的时候，尤其是同时有湿气的时候，用薏苡仁是非常恰当的。

比如《千金方》里面治疗肠痈，用的就是薏苡仁，加上丹皮、桃仁、瓜瓣仁；在《金匮要略》中，治疗肠痈用的是薏苡附子败酱散，方子的组成就是薏苡仁，加上附子、败酱草。

这个肠痈，我们可以理解为现在的阑尾炎，也可以理解为其他的肠道溃烂的疾病。在这些疾病的治疗中，薏苡仁起着重要的作用。

还有，薏苡仁对皮肤有很好的治疗保健作用，很擅长治疗各种疣类。有的时候，我们看到有的人脸上长了一些疣类物，这种凸起的疙瘩，还不是粉刺，应该叫扁平疣，如果坚持服用薏苡仁，就会得到很好的治疗。当然，不仅仅是脸上，身体上的疣类都可以消除。

当然，也不能忘了薏苡仁的本分——祛湿。

祛湿药大致可分为苦燥湿、芳香化湿、温化水湿和利水渗湿这四种，我们可以进行一下简单的梳理。

首先是苦燥湿，苦味能燥，且湿与燥是对立的两种气，所以我们就运用类似于“热者寒之”的治则来推理，便能得出“湿者燥之”。代表药物有苦参、龙胆、黄柏等，大家所熟悉的当归苦参丸以及二妙丸就是运用了苦燥湿的特点来进行搭配的。

然后是芳香化湿，芳香类中药能疏通气机，宣化湿浊，消胀除痞，扶脾健运，代表药有苍术、藿香、佩兰等。同时，这类药还能行气通经，宣畅中焦之气机，气机通畅则湿郁得解。

我们今天的主角——薏苡仁属于最后一项，利水渗湿药。利水渗湿，指能渗利水湿、通利小便的一类药物。是中药中的利尿药，但也不完全等于利尿药。有利尿、抗菌、利胆等作用。

湿其实是有两种含意的，一是有形的水分在体内潴留，形成水肿，尤以下肢水肿明显者，宜用利水渗湿药消除水肿。

二是痰饮，黏稠的液体为痰，如慢性支气管炎就有大量痰液积留，胃炎等会引起水分或分泌物在胃内积留，以及体腔内的异常液体（胸水、腹水等）都属于痰饮，可适当配合利水渗湿药治疗。我们最熟悉的参苓白术散中就有薏苡仁的身影，这个方子是以薏苡仁和茯苓为主，辅以其他健脾化湿药。

最后，想为大家介绍的就是关于薏米的很经典的食用办法——红豆薏米粥。经常使用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症状都是有好处的。

另外，薏米可以增强肾功能，还可以防癌，薏米中的薏苡仁酯是一种抗癌剂，可以抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫癌有很好的效果。