天津河东德邻中医：立秋后养生食谱
立秋后养生食谱
“风吹一片叶，万物已惊秋。”中医认为，养生要遵循“春生夏长秋收冬藏”的自然规律。所以秋季养生要以“收”为要，立秋之后，三伏未尽，吃些什么？
一、贴秋膘尚早，蜂蜜水先喝起来
经过炎夏，人的胃口还没有彻底恢复，此时急着贴秋膘，肯定是不合适的。为贴秋膘大吃大喝，更不是养生，而是伤身。立秋后，喝蜂蜜水有润肺祛燥的效果。
二、瓜果虽诱人，切勿贪嘴
立秋后，各种水果纷纷上市，葡萄、石榴、苹果、梨等水果富含维生素C等，但一定要注意控制好摄入量，像苹果、梨等，每天吃一个即可。
深紫色的葡萄富含花青素，具有抗氧化作用，能抗衰老，对眼睛和心脑血管都有好处。建议带皮吃，因为果皮中花青素含量较高。葡萄籽也是可以吃的，但肠胃不好的人少吃。
三、秋咳对症吃食，见招拆招
秋天是咳嗽高发的季节，人们在炎热的夏季，过度出汗，容易伤津耗气，若不注重体质调理，正气尚未复原，又进入秋燥季节，燥邪更易乘虚伤肺，引发咳嗽。另外，秋天易发过敏性疾病。针对咳嗽，在饮食上，也有不少对应吃食。
1、大蒜
大蒜能够杀菌消毒，对缓解咳嗽有很好的功效。可选用一个蒜头，扒干净切碎，然后放入凉开水浸泡10个小时，放入白糖。大蒜汤水可以治疗普通小儿咳嗽，对于治疗百日咳的患儿有一定效果。另外可以把大蒜和橘子煮在一起，能够清热止咳。
2、冰糖
冰糖能够清热化痰，对于缓解咳嗽有独到之处，很多中药材都会加入冰糖，这既能调节口味，也能祛痰止咳。这里一定要注意是冰糖，其他糖类没有止咳化痰功效。红糖能够行血化瘀，白糖能够清热去火，冰糖才能化痰止咳。
3、梨子
梨子有化痰功效，还能够清肺润肺，尤其是雪梨。冰糖有止咳效果，冰糖雪梨就是美味的化痰止咳汤品，深受人们喜爱。另外梨子也可以单纯煮水喝，对于咳嗽还有用嗓子的职业非常方便，像老师、主持人等。
4、橘子
橘子能够缓解咳嗽，特别是金桔，金桔有治疗百日咳的功效，患了百日咳的儿童可以用金桔煎水喝，或者把金桔用冰糖腌制成橘饼吃，既美味又能够缓解咳嗽。橘子吃多会上火，应该注意控制数量。
5、芹菜
芹菜清脆爽口，吃肉的人吃一些芹菜，能够清热平肝，对于肝火旺盛的咳嗽有一定的治疗功效。
四、由夏入秋，三类人群需格外注意保养，切勿贪凉
第一类：脾虚患者。脾虚的人常常表现为食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类朋友进补前适度吃点健脾和胃的食物，可以促进脾胃功能的恢复。
第二类：胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前要注意清胃中之火。
第三类：老年人及儿童。由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点消食、健脾、和胃的食物。
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