邢台八草堂传统中医门诊部：恰当饮酒 饮出健康

      六千多年前中国就存在酒文化，而且在国际上享有很高的信誉。自古以来中国人对饮酒就有强烈的需求，饮酒者上至官员文人雅士，下至贩夫走卒，更是政商贸易往来的必备饮品。

恰当使用，酒可入药

酒有鼓舞阳气的作用，少量饮酒，可以扩张血管，加速血液运行，过量饮酒则会出现躁动不安的情况。炙甘草汤是《伤寒杂病论》中的著名方剂，主要治疗心脏气血虚衰引起的心律不整，心悸。方中九味药，包括补血和补气的药物，这个方子的熬制方法很特别，需要在熬制同时加入清酒。

什么是清酒？汉朝时都是米酒，像醪糟之类的酿成的酒，这种酒分为两种，一种是白米酒，叫清酒，一种黄米酒叫浊酒。三国演义主题曲的歌词是：一壶浊酒喜相逢，这个浊酒就是黄米酒。煎药时加上清酒促进阳气推动血脉，使血脉通利，用的就是酒鼓舞阳气的作用。

白酒有活血化瘀的作用，因此跌打损伤时，外敷的药物常用白酒来调制，然后敷到红肿之处，促进消肿化瘀。有些药物属于脂溶性的，有效成分可以通过乙醇析出，所以平时喜欢泡制药酒的朋友需要注意，尽量选择脂溶性的中药作为泡酒的材料。

饮酒过量，损伤寿命

俗话说：无酒不成席，婚丧嫁娶，迎来送往，亲朋相聚都离不开酒，国人的酒文化十分丰富。酒可以鼓舞阳气，但过量饮酒使血脉喷张大伤阳气。

醉酒之人，小便过多，于是体内阴液不足，酒后极易烦躁口渴，如果为了一时之痛快，大量饮冷水解渴那就大错特错了。因为阳气在表，体内空虚，寒邪直接停留在脾胃之中，后患无穷。比胃中受寒更严重的是，酒后发生性行为。《黄帝内经》说：「醉以入房」。「醉以入房」的意思借着酒劲儿去同房，古人含蓄的称为「入房」。酒能兴奋肝的气血，而且酒后感觉迟钝、麻木，所以性行为持续时间较平时长。但是恰恰因为麻木，肾精也在不知不觉流失掉，中医认为这种行为对人体的伤害最大。

1.酒精摄入过多，导致神经系统抑制。我身边就见到过这样的例子，喝酒喝到晕倒，要送医院洗胃才能醒过来，酒精摄入过多，又不耐受的个体，会引起酒精摄入量过大的昏迷，一定要注意。2.大量呕吐引发消化道出血：喝酒过量会刺激胃黏膜大量分泌胃酸，导致呕吐的发生，强烈的呕吐会冲击消化道粘膜，弄不好就会出现胃出血等情况，一定要注意，如果出现胃出血，一定要快速就医处理。3.酒精对胰腺细胞具有毒性作用，因此很多一次性喝酒过多的人，会导致急性胰腺炎的发作，不但疼痛难忍，而且胰腺分泌不足的问题，会进而影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸收和利用，会导致酒精性的营养不良。

小时候看大人喝白酒，都是用酒壶温着喝的。现代研究表明：白酒中含有微量甲醇，其沸点较低，当用沸水加热后，甲醇等不利于人体健康的物质就会变成气体挥发掉一部分。酒中含有的乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有2１℃，用热水加温，也可以使它蒸发掉。

醉酒后如何补救

对于醉酒之人，刺激「率谷穴」可以帮助醒酒。「率谷穴」在头部，在耳尖直上入发际1.5寸（两指宽）处，醉酒时双手抱头，用大拇指在「率谷穴」上进行按揉，如果刺痛，可用力点按3—5分钟，待疼痛减轻后，昏沉的头脑会感到轻松。

还可搭配传统中药，葛根、葛花，都有很好的解酒功效。

葛根在中药的药理上是绝对的提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。很多解酒药的主要成分都是这个。

葛花为豆科植物葛的干燥花，是一种名贵的中药材，解酒醒脾，用于饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。

葛根也是一种经常在中医学上被使用到的中药材，葛根的使用频率如此高，就是因为葛根可以对人体发挥出不错的药理作用。同时女性朋友如果经常吃葛根粉的话，还会感觉到皮肤白嫩，也具有一定的丰胸效果。

我们一直在追求健康，而健康之道就在日常的食、饮之中，能否管住自己的嘴，医生、药物、保健品都帮不了忙，唯一能掌控的就是我们自己的信念。只有认同这个理念并坚持合理的饮食，健康方会掌握在你我手中。

邢台八草堂传统中医门诊部

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