南京江宁锦医堂中医诊所：荆芥只是一款美味食材吗？看完你就不这样想了……

荆芥有强烈的香气，人们将嫩尖作夏季调味料，将鲜嫩的茎叶作为蔬菜食用。味道鲜美，生食熟食均可，以凉拌为多，可以说是一种保健型辛香蔬菜！

清炒荆芥、荆芥拌黄瓜、荆芥浇汁、荆芥腐竹、荆芥洋葱（俗称老虎菜）……这些都是以荆芥为原料的美食。

值得提醒的是，荆芥忌与驴肉、鱼肉同食；表虚有汗者忌食；血虚寒热而不因于风湿风寒者，勿用；阴虚火炎面赤因而头疼者，勿用。

中医附方

在中医眼里，荆芥不光好吃，还可以入药，作用范围非常广泛：

1、治风热头疼：荆芥穗、石膏等分。为末。每服二钱，茶调下。（《永类钤方》）

2、治头目诸疾，血劳，风气头疼，头旋目眩：荆芥穗为末。每酒服三钱。（《眼科龙木论》）

3、治风热肺壅，咽喉肿痛，语声不出，或如有物哽：荆芥穗半两，桔梗二两，甘草（炙）一两。上为粗末。每服四钱，水一盏，姜三片，煎六分，去渣，食后温服。（《局方》）

4、治一切风，口眼偏斜：青荆芥一斤，青薄荷一斤。一处砂盆内研，生绢绞汁于磁器内，煎成膏；余滓三分，去一分，将二分滓日干为末，以膏和为丸，如梧桐子大。每服二十丸，早至暮可三服。忌动风物。（《经验后方》）

5、治产后血晕，筑心，眼倒，风缩欲死者：干荆芥穗，捣筛。每用末二钱匕，童子小便一酒盏调热服，口噤者挑齿，闭者灌鼻中。（《本草图经》）

6、治小便尿血：荆芥、缩砂，等分。为末。糯米饮下三钱日三服。（《濒湖集简方》）

7、治一切疮疥：荆芥、金银花、土茯苓，等分。为末，熟地黄熬膏为丸，梧子大。每旦、晚各服百丸，茶酒任下。（《本草汇言》）

8、治风毒寡疬、赤肿痛硬：鼠粘子一升（微炒），荆芥穗四两。捣粗罗为散。每服三钱，以水一中盏，煎至五分，去滓，入竹沥半合，搅匀服之，日三服。（《圣惠方》）

药物配伍

以下是草药荆芥的相关配伍，供大家参考，服用药物请谨遵医嘱。

1）荆芥配防风，加强解表作用。

2）荆芥配薄荷，一气一血，可加强解表发汗之效。

3）荆芥配僵蚕，解表，治湿盛带下等症。

4）荆芥配白矾，化痰的效果加强，可治风痰壅盛，小儿惊风。

5）荆芥配石膏，治风热头疼。

6）荆芥配槐花炭，止血，用治肠风下血。

7）荆芥配升麻炭，升清阳，止出血。

8）荆芥配大黄，清热。

9）荆芥配当归，治中风。

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