无锡太医堂：痛风患者如何放心吃肉？？
无锡太医堂：痛风患者如何放心吃肉？？
对于痛风，很多人第一反应就是疼痛难忍。但是除了疼痛，严重的痛风还会导致关节功能受损，肾脏损害，加重糖尿病病情，增加心梗、脑卒中风险等。
如今，痛风已经成为了中国常见的一大疾病，并逐步趋向年轻化，这与很多人的生活饮食习惯离不开。
于是，很多痛风患者开始吃素食，或是选择少油少盐的生活，过了一段时间后发现，自己经常饿得头昏眼花，但是痛风还是偶尔会发作，一痛起来还是难忍疼痛。
其实，痛风患者吃肉并没有想象中的这么恐怖，只要注意肉的种类、食用量以及痛风病情的严重程度等情况，还是可以吃肉的。
痛风产生原因主要是因为血液中的尿酸过高，所以，对于痛风患者来说，主要要做的就是控制饮食，防止尿酸升高太多。
中华医学会的《高尿酸血症和痛风治疗的中国专家共识》建议痛风患者要注意饮食，已有痛风、HUA、有代谢性和心血管危险因素及中老年人群,饮食应以低嘌呤食物为主。
因此，在选择食物时，嘌呤含量是个非常重要的指标。
很多痛风患者不敢吃肉的主要原因是认为肉类的嘌呤高，吃了会升高尿酸。但是，其实并不是所有肉类都是嘌呤很多的，比如我们平时经常吃的鸡肉、牛羊肉都不算嘌呤很高，还是可以吃的。
而且，肉类富含优质的蛋白质、矿物质，对健康还是很重要的，痛风患者也需要优质的蛋白质和矿物质，肉类其实是很好的食物来源。
痛风患者如何健康吃肉？
➊ 选择嘌呤含量低的肉
痛风患者吃肉，尽量不要吃那些高嘌呤的肉类，比如各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）、部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、扇贝、小鱼干、基围虾）和浓汤（浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤、火锅汤等）。
有些中嘌呤的肉类是可以适量食用的。比如，常见的畜肉（猪、牛、羊等）、鱼类（三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等）、部分其他水产（鲜贝肉、螃蟹、虾、龙虾等）、禽肉（鸡、鸭、鹅、鸽子）等。
比较推荐大家吃低嘌呤的肉类，包括奶及奶制品、蛋类、海参、海蜇皮，其中奶和蛋是优质蛋白的良好来源。
➋ 注意烹饪方式
除了肉类种类的选择，不同烹饪方式也大有差别。
水煮是减少肉类嘌呤最好的烹饪方法，因为嘌呤是可以溶解在水里的。在烹饪肉时，先把肉先切成片或丝，然后焯水，再进行下一步烹饪，这样能使部分嘌呤溶解在水中，减少嘌呤摄入。可以把肉先用水煮熟后再拌点调料吃。
➌ 吃肉别喝汤
很多人觉得喝汤比较营养，还好喝。嘌呤是可以溶解在水里的，肉汤虽然好喝，但是嘌呤比较高。尽量吃肉，不要喝汤。
➍ 少吃加工肉
少吃火腿、腊肠、热狗等加工肉制品，他们的盐含量高，对痛风很不利，而且加工肉还会增加癌症风险。
所以，痛风患者并不是所有的肉都不可以吃，只要注意种类，饮食量，以及烹饪方式，还是可以放心吃肉。
特别声明：本文取材于网络公开信息，如有错失或侵权，请即告知我们。欢迎携手进步，谢绝无理求删。
相关医案
-
无锡太医堂：中医如何治疗早泄
-
无锡太医堂（医案）：中医治疗神经性皮炎
-
无锡太医堂：日光性皮炎的临床症状，请自我对照！
-
无锡太医堂：手术后，哪些肿瘤患者容易复发？
-
无锡太医堂（医案）：中医教你如何护理皮肤
-
无锡太医堂：中医如何消结节、灭息肉、控肿瘤！
-
无锡太医堂：晚期恶性肺肿瘤，中医是怎么治疗的
-
无锡太医堂：疤痕为什么要尽早治疗？原因竟然是这个！
-
无锡太医堂：提高警惕，普通疾病也可转变为恶性肿瘤
-
无锡太医堂：肿瘤晚期有哪些症状？
-
无锡太医堂：警惕！6个信号预示肾脏受伤！
-
无锡太医堂：得了结节病不用慌，中医教你如何防治！
-
无锡太医堂：中医如何预防妇科炎症
-
无锡太医堂：中医如何治疗胃痛
-
无锡太医堂：秋季气候多变化，老年人要警惕心律失常！
-
无锡太医堂（医案）：中医诊治季节性瘙痒、皮疹痒
-
无锡太医堂：预防痛风 从远离这些坏习惯开始 !
-
无锡太医堂：更年期患上焦虑症，应该怎么办？
-
无锡太医堂：中医调治结节、息肉有妙方
-
无锡太医堂（医案）：中医教你如何护理酒糟鼻
-
无锡太医堂：肿瘤患者腹部出现这些症状是恶化的征兆，要警惕！
-
无锡太医堂：肿瘤治疗常见误区，患者如何避免
-
无锡太医堂：告诉你烧烫伤带来的疤痕如何治疗！
-
无锡太医堂：早泄，中医如何调理
-
无锡太医堂：如何早期发现癌症！身体这些症状你知道吗？
-
无锡太医堂：夏季如何区分痱子和湿疹（附治疗方法）
-
无锡太医堂：腋臭诱发的原因和治疗方法你知道吗？
-
无锡太医堂：治疗颈椎病，中医康复有妙招！
-
无锡太医堂：中医如何让肿瘤患者安全渡过放化疗难关
-
无锡太医堂：焦虑症有这5种，看看你是哪种？
