长沙乾熙堂中医馆：对糖尿病患者友好的十种蔬菜！
糖尿病患者控糖必选菜（科普）
糖尿病控糖必选菜：苦瓜
苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。
糖尿病控糖必选菜：蚕豆
蚕豆中的膳食纤维丰富，这可在一定程度上降低餐后血糖值，更具有魅力的是，它还能预防高血压并发症。
糖尿病控糖必选菜：西红柿
西红柿是医生推荐给糖尿病人的代“水果”菜，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效;
糖尿病降糖必选菜：菜花
菜花清煮也能有很鲜美的滋味，因此很多人都喜欢吃。而且菜花但是需要提醒的是，菜花不宜煮得过棉过烂，否则会导致营养成分的流失。
糖尿病控糖必选菜：豌豆
豌豆中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。
糖尿病控糖必选菜：香菇
香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
糖尿病控糖必选菜：白菜
富含丰富的植物纤维及大量维生素，可以改善糖尿病胃肠神经病变，缓解便秘，有研究表明，白菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖。
糖尿病控糖必选菜：莴笋
含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。
糖尿病控糖必选菜：洋葱
洋葱含有前列腺素A，能降低人体外周血管阻力、降低血压，并能增加肾血流量和尿量、促进钠钾排泄，这对预防糖尿病的肾脏并发症大有帮助。
糖尿病控糖必选菜：青椒
青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。
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