昆山聚康堂国医馆：为什么要“冬吃萝卜夏吃姜” ？
冬吃萝卜夏吃姜原因（科普）
俗语云：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”“、上床萝卜下床姜，不用医生开药方”、“萝卜上了街，药铺不用开”。这些话虽有些夸张，却很有道理。
略懂中医的朋友都知道，萝卜是凉性，生姜辛热，而冬季寒冷，夏季炎热，这样岂不是冬天越吃越冷，夏天越吃越热吗？
其实，《黄帝内经》强调“春夏养阳，秋冬养阴”。《伤寒论》说“五月之时，阳气在表，胃中虚冷”。夏天虽热，但由于人们习惯贪凉，喜服寒凉、清热的食物，夜间又吹空调、风扇，容易受风寒，产生胃口不好、少食厌腻等胃寒症状，中医认为生姜可以升阳助阳。“早上三片姜，赛过喝参汤”也是因为这个道理，早上是阳气生发的时候，吃姜可以升阳助阳。
冬季相反，“十一月之时，阳气在里，胃中烦热”，冬季天冷，阳气向内，而人们又喜欢进补一些像羊肉一样的热性食物，萝卜有顺气消食，止咳化痰，除燥生津，散瘀解毒、清凉止渴、利大便等功效。如用白萝卜煎汤，可治伤风感冒；用萝卜、生姜、蜂蜜、水煎服，治咳嗽、哮喘；用白萝卜汁和藕汁混合服下，治吐血、便血等等，既简便，又有效。此时吃萝卜有利于消散内热。
《素问·生气通天论》中记载：“阴平阳秘，精神乃治，阴阳离决，精气乃绝。”这是告诉我们要取得阴阳之间的相对的动态平衡，所以，“冬吃萝卜夏吃姜”并不是要各位夏天不吃萝卜冬天不吃姜，而是启发我们如何去达到自身的平衡。
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